食肉加工屋FUCHITEI(フチテイ)は三重県の最北端、いなべ市という山々に囲まれた自然豊かなところにあります。
市役所隣の"にぎわいの森"の中にあります。

実店舗では、フランス料理の中でもシャルキュトリー(食肉加工品)を作ってお売りしています。
自家製のシャルキュトリーを使った上質なファーストフード店も併設しています。

なるべく地元の、なるべくオーガニックの食べ物達に囲まれて、そのパワーを調理させて頂いています。

食肉加工の世界ではいろんな薬剤を使うことが多いけれど実態を知ると、私の子供にも、世の中の皆さんにも、食べて欲しいとは思いません。
アミノ酸を含め全ての添加物を使用していません。
皆様のお越しをお待ち致しております。