テリーヌはフランスの文化の一部だと思っています。
テリーヌ型（陶器（テラコッタ）や鋳鉄（ちゅうてつ）でできた蓋付きの容器）に詰めて調理したものをテリーヌと言い、ショコラやフロマージュなどデザートでも使われます。
フチテイでは豚肉・鶏肉・鴨肉・鹿肉と野菜やスパイス、ナッツやドライフルーツなどを合わせてテリーヌをお造りしています。

テリーヌサンドの他にも、地元の無農薬野菜のサラダやスープ。
オーガニックフライドポテト。
手作りのクラフトコーラやジンジャエールにオーガニックコーヒー。

フチテイのファストフードは添加物一切不使用。
なるべく地元、なるべくオーガニックな食べ物。
そのパワーを丁寧に調理してお届けしています。

店内、テイクアウト、どちらでもお楽しみください。
日々のめぐみを受け取っていい具合に過ごせますように。