食肉加工屋 FUCHITEI｜ホットドックやテリーヌサンドが名物。特別なランチもあります。｜いなべ市にぎわいの森 - 食肉加工屋 FUCHITEI｜ホットドックやテリーヌサンドが名物。特別なランチもあります。

太陽と月と大地、
風と雨と植物と動物達。

かれらが私達に与えてくれるめぐみを、
美味しいねって言い合って食べる日々。

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Pensées

フチテイは想い描く

自然の中で、
一枚一枚全て違う色を放つ葉っぱの反射光を浴びて
鳥と虫達の声を聴き、
濃密な空間に身を浸して自然の産物をいただくとき、

生物として生きる喜びが
お腹の底で柔らかくひとりごとを呟く。

ひとりごとに耳をかたむける
各々が耳をかたむける、、、

そんな食事の風景を

évident/　あたりまえ

食肉加工屋

私と家族が日々あたりまえに食べたい食肉加工品を作っています。

フランス料理の食肉加工品・シャルキュトリを店内の工房で食品添加物を使わずにお造りし、店内のショーケースで販売しています。全国への発送も承っております。

bon état/　いい具合

森の風を感じて、体が喜ぶテリーヌサンドをお召し上がりください。

他にも、地元の無農薬野菜のサラダやスープ。オーガニックフライドポテト。手作りのクラフトコーラやジンジャエールにオーガニックコーヒーをお楽しみください。テイクアウトもできます。

hypersensibilité/　過敏

森の中では五感が研ぎ澄まされ、そんな中で自然の産物をいただく。

平日限定の完全予約制のランチ。アントレ、プラ、デセール、カフェのプリフィックススタイル。自慢の食肉加工品と薪窯でじっくり火入れする極上の肉料理をお楽しみください。

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CONTACT

TEL

0594-87-6017

OPENING HOUR

土日祝
11:00〜17:00（L.O. 16:00）

※食肉加工品は10:00からお買い求めできます。

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平日
11:00～15:00（L.O. 14:00）

※食肉加工品は10:00からお買い求めできます。

CLOSED DAY

火・水曜日

Access

〒511-0428
三重県いなべ市北勢町阿下喜31 にぎわいの森
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電車(三岐鉄道北勢線阿下喜駅)でお越しの際は、
無料のいなべ市福祉バス（平日のみ運行）、レンタサイクル（いなCHARI）などもあります。